Keliakia ja gluteiiniherkkyys

Keliakia on autoimmuunisairaus, joka vaikuttaa ohutsuolen limakalvoon ja johtaa ravintoaineiden imeytymiseen liittyviin ongelmiin. Sairaus ilmenee noin yhdellä prosentilla väestöstä. Keliakia on yleisempää naisilla kuin miehillä, ja se puhkeaa yleensä varhaislapsuudessa tai aikuisiässä. Keliakian syyt ovat monimutkaisia, mutta se johtuu yleensä immuunijärjestelmän vasteesta gluteeniin, proteiiniin, joka esiintyy vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Kun henkilö, jolla on keliakia, syö ruokaa, joka sisältää gluteenia, immuunijärjestelmä reagoi ja hyökkää ohutsuolen limakalvoa vastaan. Tämä vaurioittaa ohutsuolen pintaa, joka vähentää ravintoaineiden imeytymistä. Keliakia voi aiheuttaa monia erilaisia oireita, kuten vatsakipua, turvotusta, ripulia, ummetusta, väsymystä, anemiaa ja laihtumista. Joskus keliakia voi kuitenkin esiintyä ilman oireita, mikä voi johtaa vakavaan terveysongelmaan, jos sitä ei diagnosoida ja hoideta ajoissa.

Keliakian diagnosointi

Diagnoosin saaminen voi olla haastavaa, sillä oireet voivat olla hyvin moninaisia ja epämääräisiä. Keliakian oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen ja niiden vakavuus voi myös vaihdella. Yleisimpiä oireita ovat vatsakivut, ilmavaivat, ripuli, ummetus, laihtuminen, anemia ja väsymys. Lisäksi keliakiaan liittyy usein muita oireita, kuten iho-oireita ja nivelkipuja. Keliakia voidaan diagnosoida useilla eri tavoilla, mutta yleisimmin käytetään verikokeita ja suoliston kudosnäytettä. Itse tehty keliakiatesti ei ole yhtä luotettava kuin lääkärin määräämä verikoe tai suoliston koepala, jotka ovat standardoituja ja tarkasti validoitujen testien menetelmiä keliakian diagnosoimiseksi. Itse tehty keliakiatesti voi olla hyödyllinen ensimmäisenä askeleena keliakian mahdollisen esiintymisen selvittämisessä, mutta sen tulos ei ole vahvistus diagnoosille. Itse testit voivat olla epätarkkoja tai antaa virheellisiä tuloksia, ja siksi on tärkeää, että keliakian diagnoosin varmistamiseksi otetaan yhteys aina lääkäriin.

Ravintolisien käyttö

Useimmat ravintolisät eivät sisällä gluteenia, mutta jotkut voivat sisältää viljaa tai muita aineita, jotka eivät sovi keliaakikoille. Koska ravintolisien ainesosat voivat vaihdella merkittävästi, on tärkeää tarkistaa jokaisen ravintolisän ainesosaluettelo huolellisesti. Keliakiaan sairastavien tulee varmistaa, että ravintolisä ei sisällä gluteenia tai muita viljoja, jotka voivat aiheuttaa oireita.

Gluteeniherkkyys

Gluteeniherkkyys on tila, jossa henkilöllä on oireita gluteenin nauttimisen jälkeen, mutta heillä ei ole keliakiaa tai vehnäallergiaa. Gluteeniherkkyyden oireet voivat olla hyvin erilaisia ja vaihdella henkilöstä toiseen. Yleisiä ovat samat oireet kuin keliakiassa eli vatsakipu, ilmavaivat, ripuli, ummetus, pahoinvointi, väsymys, päänsärky ja ihon kutina.

Gluteeniproteiini sisältää paljon proliini-aminohappoa ja on siksi vaikeasti pilkkoutuva ruoansulatuskanavassamme. Myös maidon kaseiiniproteiini on samanlainen. Ruonsulatusentsyymeistä voi saada apua näiden vaikeasti hajoavien proteiinien pilkkoutumiseen. Gluten GO sisältää kolmea erilaista entsyymiä, jotka pilkkovat tehokkaasti gluteenia. Ne hajottavat myös maidon kaseiinia. Kaksi entsyymeistä pilkkoo proteiinia sen keskeltä ja kaksi proteiinin päistä. Näin gluteenin pilkkoutuminen on tehokasta. Tuote sopii siis erityisesti gluteeniherkille, mutta se ei korvaa keliaakikon gluteenitonta ruokavaliota.

Lue lisää laktoosi-intoleranssista täältä.

© Helena Jalonen, apteekkari